Kom i nærkontakt med helt friske østers og få gode råd om
tilberedning samt den nyeste viden – og få en forståelse for det
dyreliv, som eksisterer lige uden for vores dør!
Vi mødes på Dansk Skaldyrcenter og ifører os waders, hvorefter
vi finder et spændende sted ved fjorden, hvor vi går på østersjagt.
Mon vi finder både stillehavsøsters og europæisk fladøsters? Der
vil også blive givet gode råd til, hvordan man åbner og tilbereder
delikatesserne.
Der findes en verden af forunderligt liv i Limfjorden, så du vil
helt sikkert også møde andre spændende dyr på turen som vi vil
fortælle om.
Arrangementet afsluttes på Dansk Skaldyrcenter, hvor vi kan nyde
dagens fangst, samt et dejligt glas vin. Der vil også blive
udleveres smagsfulde opskrifter.
De østers du har samlet, må du selvfølgelig tage med hjem!
Varighed: ca. 2 timer
Bemærk: Det er muligt at booke Østerssafari i februar, marts,
april, oktober og november.
Praktisk information: Vi mødes udenfor
Dansk Skaldyrcenter hvor vi ifører os waders – vi råder over waders
i mange forskellige skostørrelser. Kom iført tøj der passer
til vejret. Det er desuden en god idé at have et håndklæde og
lidt skiftetøj med, da det tøj man har på, kan blive en smule
vådt.
Der er ca. 5 minuters gang fra centret og til hvor vi samler
østers, og vi er i vandet ca. 30-40 min. Man skal derfor have en
almindelig god fysik, for at kunne deltage.
Minimumsdeltagerantal: 14 personer
Skulle der være opblomstring af giftige alger, vil arrangementet
blive aflyst.
Pris pr. person: 235 kr. inkl. moms som inkluderer lån af waders,
spand, net mm. et glas vin + opskrifter og en masse østers, som du
selv har samlet.
Book en overnatning i forbindelse med din / jeres østerssafari.
OBS! Denne tur kan også bookes som gruppetur. (Dog
ikke i maj, juni, juli og august).
Arrangement bookes gennem Morsø Turistbureau.
NB: Da der skal bruges et redskab til at fange
østers, kræver dette et fisketegn hvis man er over 18 år, og endnu
ikke er nået folkepensionsalderen.
Har man ikke et gyldigt fisketegn ved en kontrol fra
fiskeristyrelsen, vil man blive opkrævet en afgift på kr.
750,-
Fisketegn kan oprettes via: www.fisketegn.dk
